Comment faire un Vin de Lilas ?
Préambule : Saviez-vous que les fleurs de lilas étaient comestibles? Mais comme elles sont astringentes, on ne peut bénéficier de leur doux parfum qu'après les avoir faites infuser sous forme de tisane ou, comme ici, de vin.
 |
Recette Vin de Lilas :
Temps de préparation : 20 min. + 10 jours de macération - Temps de cuisson : Aucun
Ingrédients pour réaliser un Vin de Lilas :
# 5 tiges de fleurs de lilas,
# 75 cl de vin rosé,
# 40 cl d'eau-de-vie,
# 350 g de sucre
Préparation du Vin de Lilas :
1. Séparez les fleurs de lilas de leur tige et mettez-les dans un bocal.
2. Versez-y le vin rosé, l'eau de vie, le sucre et mélangez.
3. Laissez macérer le mélange dans le bocal fermé durant 10 jours en mélangeant régulièrement.
4. Au bout de ce laps de temps, filtrez le vin et mettez-le dans des bouteilles que vous pourrez décorer de jolies étiquettes.
|
 |
Ces recettes de Recette Vin.com pourraient vous plaire :
|
Vin de Rhubarbe
Pour utiliser vos rhubarbes d'une autre façon qu'en compote ou en tarte, voici la recette du vin de rhubarbe, un vin fruité...
Recette Vin de Fruits.
#rhubarbe
#eau
#sucre
|
 |
|
Vin Chaud Traditionnel
Le vin chaud traditionnel est préparé à partir de vin rouge, de sucre et de cannelle. Très simple et rapide à préparer,...
Recette Vin Chaud.
#vin rouge
#eau
#sucre
#citron
#cannelle
|
 |
|
|