Recette Vin
Vin de Groseille sur Recette Vin.com
Comment faire un Vin de Groseille ?

Préambule : Le vin de groseille est un vin délicatement parfumé et sucré qui, servi bien frais, surprendra et régalera vos convives à l'apéritif. Cueillez vos groseilles lorsqu'elles sont bien mûres, en juin / juillet pour bénéficier de tout leur arôme.
Recette Vin de Groseille :

Temps de préparation : 15 min + 45 jours de macération - Temps de cuisson : Aucun

Ingrédients pour réaliser un Vin de Groseille :

# 1,5 kg de groseilles,
# 1 litre de vin blanc moelleux,
# 50 cl de Cointreau,
# 200 g de sucre en poudre

Préparation du Vin de Groseille :

1. Détachez les groseilles des grappes, lavez-les puis écrasez-les.

2. Ajoutez le sucre et mélangez-le bien aux groseilles.

3. Mettez ce mélange dans un récipient en verre et ajoutez-y le vin blanc.

4. Fermez hermétiquement le récipient et laissez reposer un mois dans un endroit sombre en remuant régulièrement.

5. Filtrez le mélange puis versez la moitié du Cointreau et refermez le récipient.

6. Laissez macérer encore 15 jours en remuant.

7. Après ce laps de temps, filtrez à nouveau le mélange et ajoutez le reste du Cointreau.

8. Mettez le vin de groseille en bouteilles et conservez-les debout.


Ces recettes de Recette Vin.com pourraient vous plaire :
 

Vin de Groseilles Petillant
Le vin de groseilles pétillant est aussi appelé Perlé de groseille. C'est une spécialité de la région Nord-Pas-de-Calais...

Recette Vin de Fruits.
#groseilles #eau #sucre

Vin de Groseilles Rouges
La groseille rouge est un fruit très juteux au goût acidulé qui, agrémenté de sucre, convient parfaitement pour accompagner...

Recette Vin de Fruits.
#groseilles #eau #sucre cristallisé

Vin de Fruits Rouges
Voici une recette de vin de fruits rouges très doux, que vous apprécierez l'été suivant servi bien frais en apéritif ou...

Recette Vin de Fruits.
#fraises #framboises #groseilles #vin rouge #eau-de-vie #sucre

Quel Vin souhaitez-vous faire?

Vin Chaud (9 recettes)
Vin de Fleurs (11 recettes)
Vin de Fruits (28 recettes)
Vin de Plantes (9 recettes)

Recettes de Vin facile et rapide :

1 ) Vin de Rhubarbe
2 ) Vin Chaud Traditionnel
3 ) Vin de Cerises avec Feuilles
4 ) Vin d'Orange
5 ) Vin de Groseilles Petillant
6 ) Vin d'Epine Noire
7 ) Vin de Framboise
8 ) Vin Chaud Alsacien
9 ) Vin de Sureau
10 ) Vin de Noix Vertes

... retrouvez toutes nos recettes de vin depuis la page d'accueil du site Recette Vin.com !!


© 2009/2017 Recette Vin.com par Recettesdecuisine.com SARL.
(Recette.com, How to make.com, Receta facil rapida.com)