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Vin de Cerises avec Feuilles sur Recette Vin.com
Comment faire un Vin de Cerises avec Feuilles ?

Préambule : Le vin de cerises peut se préparer avec des cerises mais il est également délicieux avec les feuilles de cerisier. Il faut cueillir les feuilles juste avant que les cerises ne murissent.
Recette Vin de Cerises avec Feuilles :

Temps de préparation : 15 min. + 60 jours de macération - Temps de cuisson : Aucun

Ingrédients pour réaliser un Vin de Cerises avec Feuilles :

# 50 feuilles de cerises,
# un litre de vin rosé,
# 200 g de sucre,
# un verre d'eau-de-vie,
# une gousse de vanille,
# un bâton de cannelle

Préparation du Vin de Cerises avec Feuilles :

1. Lavez et essuyez les feuilles de cerisier.

2. Mélangez tous les ingrédients dans un bocal.

3. Fermez le bocal et laissez macérer pendant 60 jours minimum en remuant de temps en temps.

4. Filtrez le mélange et mettez-le en bouteille.


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