Vin d'Orange sur Recette Vin.com

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Comment faire un Vin d'Orange ?

Préambule : Voici un délicieux vin d'orange, aux accents du Sud, à préparer en hiver en prévision de vos apéritifs estivaux. Utilisez de préférence des oranges non traitées et préparez de jolies étiquettes pour décorer vos bouteilles.

Recette Vin d'Orange :

Temps de préparation : 35 min - Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients pour réaliser un Vin d'Orange :

# 8 oranges bien mûres,
# 5 litres de vin rosé,
# 1 litre d'eau-de-vie à 40°,
# 1 kg de sucre,
# 1 gousse de vanille

Préparation du Vin d'Orange :

1. Epluchez les oranges et coupez-les en quartiers.

2. Mélangez tous les ingrédients dans un récipient fermé.

3. Laissez macérer 45 jours dans un endroit frais en remuant de temps en temps.

4. Filtrez le mélange et mettez-le en bouteille.

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