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Vin d'Orange au Vin Blanc sur Recette Vin.com
Comment faire un Vin d'Orange au Vin Blanc ?

Préambule : Pour régaler vos invités à l'apéritif ou leur offrir une belle bouteille en cadeau, voici une délicieuse recette de vin d'orange au vin blanc, très facile à réaliser.
Recette Vin d'Orange au Vin Blanc :

Temps de préparation : 15 min + 8 semaines de macération. - Temps de cuisson : Aucun

Ingrédients pour réaliser un Vin d'Orange au Vin Blanc :

# 5 oranges douces bio,
# 3 bouteilles de vin blanc sec de 75 cl,
# 300 g de sucre en poudre,
# 2 citrons bio,
# 30 cl d'eau-de-vie,
# 1 bâton de cannelle,
# 1 gousse de vanille,
# quelques clous de girofle

Préparation du Vin d'Orange au Vin Blanc :

1. Mélangez le sucre, le vin et l'eau de vie dans un bocal et faites dissoudre le sucre pendant une journée en remuant de temps en temps.

2. Lavez les fruits à la brosse sous l'eau chaude. Piquez des clous de girofle dans une orange et coupez les autres en quatre.

3. Mettez les fruits, la cannelle et la vanille fendue dans le bocal et fermez-le.

4. Laissez macérer pendant 8 semaines dans un endroit sombre, en remuant de temps en temps.

5. Enlevez l'orange piquée de clous de girofle, filtrez le mélange et mettez-le en bouteille.

6. Attendez au moins 15 jours avant de déguster ce vin d'orange bien frais.


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